グレートキッチンのデザインの背後ルック

Charlotte May 1分以内に読むこと

大きなキッチン - それは、プロのシェフのために何を意味するのでしょうか?ここでシェフ社で、我々は明確なビジョンと、設計、構築、および世界で最高のキッチンの一部を提供することが可能に洗練されたプロセスを持っています。どのような私たちのキッチンはとても良い作ることは、これらの要因の組み合わせであります:

  • 宇宙利用の卓越した度
  • シェフ中心の設計
  • 妥協のない高いビルドの品質

宇宙利用

「ほとんどのレストランは、限られたスペースで動作します。キッチンには、顧客を支払うための最もスペースを確保するために可能な限り小さくする必要があります。もちろん、食品の品質は、このために苦しむことはできません。トレードオフを行う必要があり、「シェフ氏は述べています株式会社プロダクトマネージャージョージ・パストーレ。 「右行われた場合でも、限られたスペースにも資産となることができます。」大きなキッチンもシェフが毎日カバーしなければならない距離を長くするためです。

シェフ中心の設計

レストランのキッチンの設計の中で最も過小評価要因の一つは、レストランが通常の準備食品の一種です。明らかに、イタリアのピザレストランはScandinavic魚のレストランとは異なるニーズを持っています。しかし、違いはプロのオーブンで終わらない、シェフの移動シーケンスは、実際の節約を達成することができる場所です。準備表面の近くに配置食器棚は、一日あたりのダースのメニューを意味することができます。 「料理、または単一のレシピの種類に最適化するシェフ社は、シェフやマネージャーと密接に連携しています。多くの経験がかかりますが、私達はまた私達のモジュラーテストキッチンでテストを実行することができます私たち自身のシェフを採用し、「ジョージ氏は述べています。

ハイビルド品質

グレート準備は一つのことですが、偉大な実行せずには大きなキッチンは、それの来ないでしょう。我々は表面のための唯一の最高品質の304型ステンレス鋼を使用する理由です。適切なメンテナンスを使用すると、これらの面でも丈夫シェフよりも長生きします。

グレート材料は、シェフ社の台所のための明白な必要性ですが、私たちは私たちの工場の工作員と配信管理の優れた技量によって最も影響力を実現します。これら手摘み、高度な資格とやる気の同僚は台所の光沢のある宝石の中にも、最もぬれた料理を磨くことができます。


だから、あなたはそれを持って、シェフ社のキッチンには、優れた品質を達成するために、世界中のシェフをサポートしていますクラフトマンシップのコンパクトな、シェフ指向の作品です。

執筆者

シャーロットメイ

Charlotte May

デジタルストーリーテラー。猫のお母さん。ポッドキャストホスト。著者(「もっと知りたい」)。 TED Talkアディクト。

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